గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: వృద్ధులలో ఆరోగ్య సమస్యలు సర్వసాధారణం. అయితే, ఈ సమస్యలను నివారించడానికి, గింజలను ఆహారంలో చేర్చడం అవసరమని నిపుణులు అంటున్నారు.
మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయంతో సంబంధం లేని పరిశోధకులు నిర్వహించిన అధ్యయనంలో ఈ విషయాలు వెల్లడయ్యాయి. పరిశోధనలో భాగంగా, 70 ఏళ్లు పైబడిన 9916 మందిని పరిగణనలోకి తీసుకున్నారు.
గింజలను ఆహారంలో చేర్చుకున్న వారు ఎక్కువ కాలం జీవించారని పరిశోధనలో వెల్లడైంది. వారికి చిత్తవైకల్యం మరియు వైకల్యం వంటి సమస్యలు తక్కువగా ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. గింజలలో ప్రోటీన్, పోషకాలు, ఫైబర్ మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అవి శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి మరియు శక్తిని ఇస్తాయి. బాదం, పిస్తా, వేరుశెనగ, వాల్‌నట్ మరియు జీడిపప్పు వంటి గింజలను తినడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
అయితే, కొన్ని సందర్భాల్లో వృద్ధులకు గింజలను నమలడం సమస్యగా ఉంటుంది. అలాంటి వ్యక్తులు గింజలను నానబెట్టడం లేదా వెన్న రూపంలో తీసుకోవడం మంచిది. ప్రస్తుతం, వేరుశెనగ వెన్న వంటి అన్ని రకాల గింజలు మార్కెట్లో వెన్న రూపంలో అందుబాటులో ఉన్నాయి. వీటిని తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. అయితే, ఉప్పు, చక్కెర మరియు చాక్లెట్ కలిపిన గింజలను నివారించాలి.
సహజమైన, తాజా గింజలను తీసుకోవడం ఉత్తమం. వీటిని గాలి చొరబడని సీసాలలో నిల్వ చేసి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి. వృద్ధులు రోజుకు 30 గ్రాముల గింజలను తినవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలో బాదం, వాల్‌నట్‌లు మరియు వేరుశెనగలు ఉన్నాయని వారు సూచిస్తున్నారు.
