దాల్చిని చెక్క గురించి మీరు అందించిన సమాచారం చాలా సమగ్రంగా ఉంది. దాల్చిని యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, నిజమైన దాల్చిని మరియు కాసియా మధ్య తేడాలు, మరియు నిజమైన దాల్చినిని ఎలా గుర్తించాలో స్పష్టంగా వివరించారు. ఇక్కడ కొన్ని అదనపు వివరాలు మరియు చిట్కాలు ఇవ్వడం జరిగింది:
నిజమైన దాల్చిని (సిలోన్ సిన్నమన్) vs కాసియా: మరికొన్ని తేడాలు
-
పొరల సంఖ్య:
-
సిలోన్ దాల్చిని చాలా సన్నని అనేక పొరలను కలిగి ఉంటుంది (పేపర్ లాగా మెత్తగా).
-
కాసియా దాల్చిని మందంగా ఒకే పొరలో ఉంటుంది, ఇది గట్టిగా మరియు విరిగిపోవడం కష్టం.
-
-
రోల్ చేసినప్పుడు ఆకారం:
-
సిలోన్ దాల్చిని రోల్ చేసినప్పుడు ఒక వైపు టైట్గా ముడుచుకుని, మరొక వైపు ఓపెన్గా ఉంటుంది (సిగార్ లాగా).
-
కాసియా దాల్చిని రెండు వైపులా టైట్గా ముడుచుకుని ఉంటుంది (ట్యూబ్ లాగా).
-
-
ఐయోడిన్ టెస్ట్:
-
దాల్చిని పొడిపై ఒక్క చుక్క ఐయోడిన్ వేస్తే, సిలోన్ దాల్చిని తేలికగా నీలం రంగులోకి మారుతుంది, కాసియా డార్క్ బ్లూ లేదా నలుపు రంగులోకి మారుతుంది (ఎందుకంటే ఇందులో స్టార్చ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది).
-
దాల్చిని యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు – ఇంకా ఏమిటి?
-
మెదడు ఆరోగ్యం: దాల్చిని అల్జైమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వంటి న్యూరోడిజనరేటివ్ రోగాల నివారణలో సహాయపడుతుంది.
-
ఉద్రిక్తత తగ్గించడం: దీని వాసన మనస్సును ప్రశాంతం చేస్తుంది, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.
-
రక్తపోటు నియంత్రణ: దాల్చిని రక్తనాళాలను విశాలం చేసి, రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఎలా ఉపయోగించాలి?
-
టీలో కలపడం: ఒక చిన్న ముక్క దాల్చిని చెక్కను గ్రీన్ టీ లేదా బ్లాక్ టీలో వేసుకోవచ్చు.
-
తేనెతో కలిపి: ఉష్ణమండల సమస్యలు, జలుబు కోసం తేనెలో కలిపి తీసుకోవచ్చు.
-
ఆహారంలో వాడడం: పులుసు, కర్రీలు, డెజర్ట్లలో వాడవచ్చు.
జాగ్రత్తలు
-
మోతాదు: ఎక్కువ మోతాదులో దాల్చిని తీసుకుంటే (ముఖ్యంగా కాసియా), లివర్కు హాని కావచ్చు. రోజుకు 1-2 గ్రాములకు మించకూడదు.
-
గర్భిణులు: ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకోకూడదు.
మీరు ఇచ్చిన సమాచారం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఈ అదనపు వివరాలు కూడా ఉపయోగపడతాయని ఆశిస్తున్నాను! 😊
