ఇటీవలి భారత్-పాకిస్తాన్ ఉద్రిక్తతలు మరియు పహల్గామ్ దాడి తర్వాతి పరిస్థితులు ప్రజలలో ఆందోళనను కలిగించాయి. అటువంటి అనిశ్చితి పరిస్థితుల్లో ప్రతి ఒక్కరూ తమ ఇళ్లలో ప్రాథమిక ఆహార సామగ్రిని నిల్వ చేసుకోవడం ముఖ్యం. ఇక్కడ మీరు దీర్ఘకాలం నిల్వ చేసుకోగల 10 ఆహార పదార్థాల జాబితాను ఇచ్చారు:
దీర్ఘకాల నిల్వ ఆహారాలు:
-
తేనె – నీటి పరిమాణం తక్కువగా ఉండటం వలన చెడిపోకుండా ఎన్నేళ్లు నిల్వ ఉండగలదు.
-
చక్కెర – తేమ నుండి దూరంగా ఉంచితే 3 నెలల వరకు ఉపయోగించవచ్చు.
-
ఉప్పు – బ్యాక్టీరియా/ఫంగస్ పెరగడానికి అనుకూలంగా లేని పరిస్థితులు కల్పిస్తుంది.
-
కాఫీ పొడి – పొడిగా, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచితే దీర్ఘకాలం నిల్వ ఉంటుంది.
-
పప్పు ధాన్యాలు – ఎండబెట్టి ఎయిర్టైట్ డబ్బాల్లో ఉంచితే 3 నెలల వరకు సురక్షితం.
-
బియ్యం – వేపాకులు/లవంగాలు జోడించి ఉంచితే పురుగుల నుండి రక్షించవచ్చు.
-
ఎండిన పండ్లు (డ్రై ఫ్రూట్స్) – తేమ లేకపోవడం వలన 3-4 నెలలు నిల్వ ఉంటాయి.
-
డార్క్ చాక్లెట్ – అధిక కోకో శాతం ఉన్నవి బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని నిరోధిస్తాయి.
-
పాలపొడి – పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ ద్వారా దీర్ఘాయువు పొందుతుంది.
-
ఊరగాయలు – ఉప్పు మరియు నూనె సంరక్షణను నిర్వహిస్తాయి.
ముఖ్యమైన సూచనలు:
-
ఆహార పదార్థాలను ఎల్లప్పుడూ ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లలో లేదా జిప్ లాక్ బ్యాగ్లలో ఉంచండి.
-
నిల్వ చేసిన వస్తువులను నియమితంగా తనిఖీ చేసి, తేమ లేదా పురుగులకు గురైన వాటిని వెంటనే తీసివేయండి.
-
ప్రత్యేక ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు (షుగర్, BP రోగులు) తగిన మార్పులు చేసుకోవాలి.
⚠️ గమనిక: ఈ సమాచారం సాధారణ మార్గదర్శకంగా మాత్రమే. ప్రత్యేక ఆరోగ్య అవసరాలు ఉన్నవారు నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. యుద్ధం వంటి అత్యవసర పరిస్థితుల్లో స్థానిక అధికారుల నుండి తాజా సమాచారం పొందాలి.
అటువంటి కఠినమైన సమయాల్లో ప్రజలు శాంతంగా, వివేకంతో ప్రవర్తించడం మరియు ప్రభుత్వ సూచనలను అనుసరించడం చాలా ముఖ్యం.
