చికెన్‌లో చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, అన్ని భాగాలు ప్రయోజనకరంగా ఉండవని వారు అంటున్నారు. చికెన్ విషయానికొస్తే, ఇందులో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి..
చికెన్ శరీరానికి చాలా శక్తిని ఇస్తుంది.. చికెన్ సులభంగా జీర్ణమై శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తుంది.
పోషకాలు: విటమిన్ బి, నియాసిన్ ఈ చికెన్ క్యాన్సర్ మరియు ఇతర రకాల జన్యు (DNA) నుండి కూడా రక్షిస్తుంది. అలాగే ఈ కూరలో ఫాస్పరస్, క్యాల్షియం పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. తద్వారా ఎముకలు, దంతాలను దృఢంగా ఉంచుకోవచ్చు.. చికెన్‌లోని ముఖ్యమైన మినరల్స్ కిడ్నీ, కాలేయం, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుకు ఎంతగానో తోడ్పడతాయి..
ఇన్ని ప్రయోజనాలతో పాటు చికెన్ పూర్తిగా ఆరోగ్యంగా ఉంటుందా అనేది ఖచ్చితంగా చెప్పలేం. బ్రాయిలర్ చికెన్ తింటే ఊబకాయం వస్తుందని అంటున్నారు. చికెన్‌లోని అదనపు ప్రోటీన్లు కొవ్వుగా మారి శరీరంలో పేరుకుపోవడం ప్రారంభిస్తాయి. ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది మరియు ధమనులలో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ రక్త ప్రవాహాన్ని అడ్డుకుంటుంది. బాక్టీరియా: కొన్ని రకాల చికెన్ వల్ల యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లు వస్తాయని.. అంతే కాదు చికెన్‌లోని అన్ని భాగాలు తినదగినవి కావు, కొన్ని భాగాలకు దూరంగా ఉండమని చెబుతారు. ”
ముఖ్యంగా, చికెన్ మెడ భాగాన్ని నివారించండి. కారణం ఈ కోడి మెడలో విషపూరిత క్రిములు ఉండే లింఫ్ నోడ్స్ ఉంటాయి. కాబట్టి, ఈ మెడ భాగాన్ని తరచుగా వండుకుని తింటుంటే, అది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. కాబట్టి చికెన్ కొనేటపుడు మెడ తీసేసి కొనాలి. విషపదార్థాలు: ఊపిరితిత్తులు, కోడి తల, కోడి పేగులు మొదలైన వాటిలో చాలా బ్యాక్టీరియా, టాక్సిన్స్ మరియు క్రిములు నిక్షిప్తమై ఉంటాయి.వాటిని వేడినీళ్లలో ఎంత కడిగినా, బాగా ఉడకబెట్టినా, అవి తొలగిపోవు. .
కాబట్టి వీటిని తరచుగా తింటే శరీరంలో కొవ్వు పెరుగుతుంది.. చికెన్ లెగ్స్‌లో చాలా హార్మోన్లు ఉన్నాయి.. ఈ హార్మోన్లు మన శరీరానికి చేరకూడదు.. అయితే కొల్లాజెన్ పోషకాలు కాళ్లలో ఉంటాయి కాబట్టి మనం కొంత తీసుకోవచ్చు.
పరాన్నజీవులు: చికెన్ స్కిన్, ముఖ్యంగా, కొవ్వులు, జెర్మ్స్ మరియు పరాన్నజీవులు చాలా ఉన్నాయి. అందుకే తొక్క తీసేసి చికెన్ కొంటే ఆరోగ్యం మెరుగవుతుందని అంటున్నారు. చికెన్ స్కిన్‌లో 32 శాతం కొవ్వు ఉంటుంది, అంటే 100 గ్రాముల కోడి చర్మంలో 32 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుందని అర్జెంటీనాలోని మీట్ న్యూట్రిషన్ ఇన్ఫర్మేషన్ సెంటర్‌కు చెందిన మరియా డోలోరెస్ పాజోస్ తెలిపారు
కేలరీలు: చికెన్ చర్మం తినడం వల్ల అధిక రక్తపోటు మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది. USDA పరిశోధన ప్రకారం, చర్మం తొలగించి వండిన ఒక కప్పు చికెన్‌లో 231 కేలరీలు ఉంటాయి, అయితే చర్మం లేకుండా వండిన చికెన్‌లో 276 కేలరీలు ఉన్నట్లు తేలింది. చికెన్‌ని వీలైనంత వరకు నూనెలో వేయించడానికి బదులు తింటే, అవాంఛిత ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. ఉప్పు కలిపిన చికెన్ తింటే శరీరానికి, గుండెకు ఆరోగ్యం చేకూరుతుందని అంటున్నారు.
