మన జీవితం రోజురోజుకీ busyగా మారిపోతోంది. ఉదయం లేవగానే officeకి ready అవ్వడం, trafficలో గంటలు తరబడి wait చేయడం, రాత్రి ఇంటికి వచ్చేసరికి tired అవ్వడం – ఇదీ routine.
అలాంటప్పుడు free time దొరకడం కష్టం. అందుకే చాలామంది ప్రతి పనిని త్వరగా finish చేయాలని చూస్తారు. భోజనం కూడా అందులో ఒకటి. ఎవరినైనా అడిగితే ’20 minutesలో dinner finish చేస్తా’ అని చెప్పేస్తారు. ఇది simpleగా కనిపించినా ఆలోచిస్తే కొంచెం surprise కలుగుతుంది. ఎందుకంటే భోజనం అనేది కేవలం hunger తీర్చడం కోసం మాత్రమే కాదు. అది మన healthని చాలా affect చేస్తుంది. fastగా తినడం వల్ల ఏం జరుగుతుందో చూద్దాం…
* త్వరగా తినడం అంటే
చాలామంది భోజనాన్ని 20 minutesలోపు finish చేస్తారు. office lunch breakలో hurryగా తినడం, ఇంట్లో TV చూస్తూ fastగా ముగించడం… ఇలా different situations ఉంటాయి. ఇది habitగా మారిపోతే body మీద effect ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. మీరు daily అలా fastగా తింటున్నారా? అయితే, ఒకసారి ఆలోచించాల్సిందే.
* Digestion మీద effect
fastగా తినేటప్పుడు foodని బాగా chew చేయకుండా swallow చేస్తాం. దీనివల్ల stomachలో digestion సరిగా జరగదు. mouthలో saliva foodని softగా చేసి stomachలో easily digest అయ్యేలా చేస్తుంది. కానీ hurryగా తింటే saliva mix అయ్యే process skip అవుతుంది. ఫలితంగా bloating, gas, acidity లాంటి problems వస్తాయి. daily ఇలా చేస్తే digestive system పూర్తిగా damage అవుతుంది.
* Weight gain
fastగా తినడం వల్ల weight increase అయ్యే chance ఎక్కువ. ఎందుకంటే మీ brainకు ‘తిని తృప్తి అయ్యాను’ అనే signal రావడానికి time పడుతుంది. normally ఈ signal 20 minutes తర్వాత వస్తుంది. కానీ మీరు అప్పటికే extra తినేస్తారు. దీనివల్ల calories ఎక్కువగా bodyలోకి వెళ్తాయి. చాలామందికి ఈ విషయం తెలీక weight పెరుగుతుంటే surprise అవుతారు. actually ఇది fast eating వల్ల వచ్చే risk.
* Sugar risk ఎక్కువ
fastగా తినడం వల్ల diabetes లాంటి problems కూడా రావచ్చు. hurryగా తినేటప్పుడు blood sugar levels suddenగా increase అవుతాయి. ఇది daily జరిగితే insulin resistance వచ్చే chance ఉంది. దీనివల్ల type-2 diabetes రావడం easy అవుతుంది. healthy ఉన్నవాళ్లు కూడా ఈ riskని తప్పించలేరు. అందుకే foodని slowly తినడం habit చేసుకోవాలి.
* Heart problems
fastగా తినడం heart healthని కూడా damage చేస్తుంది. ఎక్కువ food తినడం వల్ల weight పెరిగి, heartపై pressure పడుతుంది. అంతేకాదు digestion సరిగా జరగకపోతే blood pressure కూడా increase అవుతుంది. long-termలో ఇది heart attack లాంటి serious problemsకు దారితీస్తుంది. ఈ విషయంలో carefulగా ఉండకపోతే results భయంకరంగా ఉంటాయి.
* ఏం చేయాలి?
ఇన్ని risks ఉన్నప్పుడు foodని slowly తినడం habit చేసుకోవాలి. ముందుగా meal కోసం minimum 30 minutes allocate చేయాలి. foodని properly chew చేసి swallow చేయాలి. TV, phone లాంటి distractionsని దూరంగా ఉంచి tasteని enjoy చేస్తూ తినాలి. ఇలా చేస్తే healthy ఉండొచ్చు.
