ఈ రోజుల్లో ఉద్యోగం చేసుకుంటూ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం ఒక పెద్ద పనిగా మారింది. రోజువారీ పనుల మధ్య అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదురవుతాయి. అటువంటి అనారోగ్యాలను నివారించడానికి మనం కూడా సిద్ధంగా ఉండాలి.
ఉద్యోగమంటేనే అక్కడ ఎముకలు, కీళ్ల నొప్పులు సాధారణమైపోతాయి.
ఎముకలను బలంగా ఉంచే కొన్ని వంటకాల గురించి ఈరోజు మనం తెలుసుకుందాం. ఎముకలు బలంగా ఉండాలంటే క్యాల్షియం అవసరం. అందుకే మనం తినే ఆహారంలో క్యాల్షియం ఉండేలా చూసుకోవడం మంచిది. క్యాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్న ఉలవలతో తయారుచేసే వంటకం గురించి తెలుసుకుందాం.
ఉలవల్లోని ఫైబర్ మరియు క్యాల్షియం మీ శరీరానికి చాలా మంచిది. మీకు వెన్నునొప్పి, కాళ్ళు, చేతుల నొప్పులు, ఎముకల నొప్పులు వంటి సమస్యలు ఉంటే, ఈ ఉలవ జ్యూస్ తాగి చూడండి. ఇది మీ అన్ని ఎముకల సమస్యలకు పరిష్కారం ఇస్తుంది. మరి ఉలవలతో ఈ జ్యూస్ ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం.
ఉలవ జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలి?
ఉలవ జ్యూస్ తయారు చేయడానికి ఏ వస్తువులు అవసరం, ఎంత సమయం పడుతుందో తెలుసుకోండి.
కావలసిన పదార్థాలు:
- ఉలవలు
- బెల్లం
- మిరియాల పొడి
- అల్లం
- నెయ్యి
- పాలు
- ఉప్పు
తయారుచేసే విధానం:
- ముందుగా ఉలవలను తీసుకుని ఒక బాణలిలో వేసి వేయించుకోవాలి.
- 5 నిమిషాలు వేయించిన తర్వాత వాటిని చల్లబరచడానికి వదిలిపెట్టండి.
- అవి కొంచెం చల్లబడిన తర్వాత ఒక మిక్సీ జార్లో వేసుకుని మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి.
- ఇప్పుడు అదే బాణలిలో బెల్లం వేసి, కొద్దిగా నీళ్లు వేసి కరిగే వరకు ఉంచాలి.
- ఈ బెల్లం నీటిలో కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కలపాలి.
- ఇప్పుడు 3 చెంచాల ఉలవ పిండిని ఈ బెల్లం నీటిలో వేసి బాగా కలిపి చిన్న మంటపై మరిగించాలి.
- మెల్లగా తిప్పుతూ ఉండాలి. నీరు వేయకుండా అలాగే మరిగించాలి.
- మరిగేటప్పుడు అందులో మిరియాల పొడి లేదా అల్లం వేయండి.
- చివరిగా 1 చెంచా నెయ్యి వేసి కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.
- తర్వాత మీకు కావాల్సినన్ని పాలు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
- మీరు ఒక గ్లాసు ఉలవ జ్యూస్ తాగి చూడండి. ఇది మీ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచి జ్యూస్ అవుతుంది.
