శనగలు మన భారతీయ వంటకాలలో ఒక అంతర్భాగం. ప్రోటీన్లు, పీచుపదార్థాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో నిండిన ఈ పప్పుధాన్యం, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
అయితే, శనగలను నానబెట్టి, ఆ నీటిని ఖాళీ కడుపుతో తాగడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా మందికి తెలియదు. ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆరోగ్య ఔషధం అని చెప్పడంలో సందేహం లేదు. నానబెట్టిన శనగల నీరు మీ దినచర్యలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల ఎలాంటి అద్భుతాలు జరుగుతాయో తెలుసుకుందాం.
ఎలా తయారు చేసుకోవాలి?
ఒక కప్పు శనగలను రాత్రి పడుకునే ముందు శుభ్రంగా కడిగి, ఒక గిన్నెలో తగినంత నీరు పోసి నానబెట్టాలి. ఉదయం నిద్రలేవగానే, శనగలను వడకట్టి, ఆ నీటిని ఖాళీ కడుపుతో తాగాలి. నానబెట్టిన శనగలను కూడా అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు లేదా కూరగాయలతో కలిపి సలాడ్గా చేసుకోవచ్చు.
నానబెట్టిన శనగల నీరు తాగడం వల్ల కలిగే అద్భుత ప్రయోజనాలు:
శక్తిని అందిస్తుంది: నానబెట్టిన శనగలలో ఉండే కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. ఉదయం పూట ఈ నీటిని తాగడం వల్ల రోజంతా ఉత్సాహంగా, చురుకుగా ఉండగలుగుతారు. అలసటను తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: శనగలలో అధికంగా ఉండే పీచుపదార్థం (ఫైబర్) జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. పేగు కదలికలను క్రమబద్ధీకరిస్తుంది. శనగలను నానబెట్టడం వల్ల వాటిలో ఉండే యాంటీ-న్యూట్రియంట్స్ తగ్గి, జీర్ణం చేసుకోవడం సులభతరం అవుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: పీచుపదార్థం సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. తద్వారా అనవసరమైన చిరుతిళ్లు తినకుండా నివారిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి లేదా నియంత్రణలో ఉంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది: శనగలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటాయి. వీటిని నానబెట్టి తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా విడుదలవుతాయి. ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు లేదా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నవారికి చాలా ప్రయోజనకరం.
రక్తహీనతను నివారిస్తుంది: శనగలలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. నానబెట్టిన శనగల నీటిని తాగడం వల్ల శరీరంలో ఐరన్ శోషణ మెరుగుపడుతుంది. రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా మహిళలకు ఇది చాలా మంచిది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: శనగలలో ఉండే ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6 గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
కండరాల ఆరోగ్యానికి: శనగలు మంచి ప్రోటీన్ మూలం, ముఖ్యంగా శాఖాహారులకు. నానబెట్టిన శనగల నీటిని తాగడం వల్ల కండరాల నిర్మాణానికి, మరమ్మత్తుకు సహాయపడుతుంది.
చర్మాన్ని కాంతివంతం చేస్తుంది: శనగలలోని పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది చర్మాన్ని నిర్విషీకరణ చేసి, మొటిమలు, మచ్చలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, చర్మానికి సహజమైన మెరుపును అందిస్తుంది.
ఎక్కువ శనగలను ఒకేసారి నానబెట్టడం కంటే, మీకు అవసరమైనంతవరకు మాత్రమే నానబెట్టడం మంచిది. అలాగే, ఏదైనా కొత్త ఆహారపు అలవాటును ప్రారంభించే ముందు, ముఖ్యంగా మీకు ఏదైనా దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది.
నానబెట్టిన శనగల నీరు శక్తివంతమైన ఆరోగ్య చిట్కా. దీనిని మీ దినచర్యలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా మీరు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఇది మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఒక సహజసిద్ధమైన, ఖర్చు లేని మార్గం.
