సమోసాలు, జిలేబీలు, గులాబ్ జామున్లు, వడ పావ్లు.. అబ్బ.. తెగ రుచిగా ఉండే ఈ పదార్థాలు ఎవరికి ఇష్టం ఉండదు చెప్పండి.. ఇవి కనిపిస్తే చాలు నోరురుతుంది.. అలాగే.. గుటుక్కున మింగేస్తాం.. అయితే.. వీటి గురించి తాజాగా హెల్త్ వార్నింగ్ వచ్చింది.. మామూలు హెచ్చరిక కాదు.. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతిల్లోనే అని తెలిపేలా చేసే హెచ్చరిక..
సమోసాలు, జిలేబీలు, గులాబ్ జామున్లు, వడ పావ్లు.. అబ్బ.. తెగ రుచిగా ఉండే ఈ పదార్థాలు ఎవరికి ఇష్టం ఉండదు చెప్పండి.. ఇవి కనిపిస్తే చాలు నోరురుతుంది.. అలాగే.. గుటుక్కున మింగేస్తాం.. అయితే.. వీటి గురించి తాజాగా హెల్త్ వార్నింగ్ వచ్చింది.. మామూలు హెచ్చరిక కాదు.. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతిల్లోనే అని తెలిపేలా చేసే హెచ్చరిక.. చాలా మందికి ఇష్టమైన ఈ వీధి ఆహారాలు సమోసాలు, జిలేబీలు, గులాబ్ జామున్లు, వడ పావ్లు… సిగరెట్ల మాదిరిగా ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయని.. వీటితో జాగ్రత్తగా ఉండాలంటూ కేంద్ర ఆరోగ్య శాఖ వార్నింగ్ ఇచ్చింది. తొలిసారిగా, ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ నాగ్పూర్లోని ఎయిమ్స్తో సహా కేంద్ర ప్రభుత్వ సంస్థలను రోజువారీ భారతీయ స్నాక్స్లో దాగి ఉన్న కొవ్వు – చక్కెర కంటెంట్ను బహిర్గతం చేసే ఆకర్షణీయమైన “ఆయిల్ అండ్ షుగర్ బోర్డులను” ఏర్పాటు చేయాలని ఆదేశించింది.
ఈ స్పష్టమైన, విద్యా పోస్టర్లు త్వరలో కేఫ్టీరియాలు, ప్రభుత్వ సంస్థల సాధారణ ప్రాంతాలలో తప్పనిసరి కానున్నాయి.. అధిక చక్కెర – ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ వినియోగం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలను ప్రజలకు నిశ్శబ్దంగా గుర్తు చేస్తాయి.. అలాగే వీటి గురించి అవగాహన కలిగిస్తాయి..
దీనిని సిగరెట్ తరహా వార్నింగ్
ఈ ప్రయత్నం ఆహారాన్ని నిషేధించడం కాదు, సమాచారం ఇవ్వడం.. ఐదు టీస్పూన్ల చక్కెర ఉన్న లడ్డూ? గులాబ్ జామూన్ దాదాపు ఒకేలా ఉంటుందా? మీరు రెండవ సహాయాన్ని పొందే ముందు ప్రభుత్వం మీకు తెలియజేయాలని కోరుకుంటుంది. చక్కెర – ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ అనేవి కొత్త పొగాకు అని కార్డియాలజికల్ సొసైటీ ఆఫ్ ఇండియాకు చెందిన అమర్ అమలే చెప్పారు. ప్రజలు తమ శరీరంలోకి ఏమి ప్రవేశపెడుతున్నారో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యమని పేర్కొన్నారు.
ఊబకాయం సంక్షోభం
భారతదేశం ఒక పెద్ద ఆరోగ్య సంక్షోభాన్ని ఎదుర్కొంటోంది. 2050 నాటికి 44.9 కోట్ల మంది భారతీయులు అధిక బరువు లేదా ఊబకాయంతో బాధపడే అవకాశం ఉందని అంచనాలు సూచిస్తున్నాయి.. దీని వలన మన దేశం ఊబకాయ సూచికలో అమెరికా తర్వాత రెండవ స్థానంలో నిలిచింది. పట్టణ పెద్దలలో ప్రతి ఐదుగురిలో ఒకరు ఇప్పటికే అధిక బరువుతో ఉన్నారు.. సరైన ఆహారం లేకపోవడం.. నిష్క్రియాత్మకత కారణంగా బాల్యంలో ఊబకాయం పెరుగుతోంది.. ఈ పరిస్థితి చాలా దారుణంగా ఉంది.
నాగ్పూర్ తోపాటు చాలా ప్రాంతాలలో మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు వంటి నాన్-కమ్యూనికబుల్ వ్యాధులపై పెద్ద యుద్ధంలో భాగం.. ఇవన్నీ భారతదేశంలో నూనె, చక్కెర వంటకాల పట్ల ఉన్న ప్రేమతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
నిషేధం కాదు.. కానీ ఒక మేల్కొలుపు మాత్రమే..
ఇది సాంప్రదాయ ఆహారంపై అణిచివేత కాదని ప్రభుత్వ వర్గాలు స్పష్టం చేస్తున్నాయి. ఈ చొరవ ప్రధానమంత్రి మోదీ ‘ఫిట్ ఇండియా’ ప్రచారంతో ముడిపడి ఉన్న విస్తృత ప్రజా అవగాహన ఉద్యమంలో భాగం.. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలను ప్రోత్సహిస్తుంది. చమురు వినియోగంలో 10% తగ్గింపును ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఈ సైన్ బోర్డులు అవగాహన కల్పించడంతోపాటు.. వాటిని తినకుండా భారతీయులను తెలివైన ఆహారపు అలవాట్ల వైపు మళ్లించడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి. మీరు క్రిస్పీ పకోడా లేదా చక్కెర జిలేబీని చూస్తే.. దాని పక్కన ఒక బోర్డు సున్నితంగా ఉంటుంది.. “తెలివిగా తినండి”. మీ భవిష్యత్తు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.. సంప్రదాయాలు పవిత్రమైనవి అయినప్పటికీ, మీ ఆరోగ్యం కూడా అంతే.. అని తెలిసేలా బోర్డులను ఏర్పాటు చేయనున్నారు.
