కట్ చేసిన అవకాడోను తాజాగా ఎలా ఉంచాలో తెలుసా? ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే ఎక్కువ రోజులు చెడకుండా ఉంటుంది. కాబట్టి, ఆ చిట్కాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
అవకాడో ఒక ఆరోగ్యకరమైన పండు. ఇందులో మంచి కొవ్వులు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అవకాడోలు ఆరోగ్యానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు చేకూరుస్తాయి. ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. అలాగే, అవకాడోలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే, అవకాడో పండు కోసిన తర్వాత చాలా త్వరగా నల్లబడిపోతుంది. అందుకే, దాన్ని సరైన విధంగా నిల్వ చేయడం చాలా అవసరం. మీరు ఒకేసారి మొత్తం పండు తినకపోతే, మిగిలిన భాగాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. అవేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
అవకాడోను తాజాగా ఉంచే సులభమైన చిట్కాలు:
- అవకాడోను ఎప్పుడూ ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. చల్లగా ఉంటే త్వరగా పాడవకుండా ఉంటుంది. 1-2 రోజులు సురక్షితంగా ఉంటుంది.
- అవకాడో పండు సగం మాత్రమే వాడుతున్నప్పుడు, మిగతా సగంలో గుంతను అలాగే వదిలేయండి. ఇలా చేస్తే పండు త్వరగా నల్లబడదు.
- కట్ చేసిన అవకాడో భాగాల మీద నిమ్మకాయ రసం తేలికగా రాయండి. ఇది రంగు మారకుండా ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తుంది.
- అవకాడో ముక్కలపై నేరుగా ప్లాస్టిక్ రాప్ (cling wrap) కప్పండి. గాలి తగలకుండా చేస్తే పండు తాజాగా ఉంటుంది.
- కట్ చేసిన పండును ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో పెట్టండి. ఇది రంగు మారడాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది.
- అవకాడో ముక్కల మీద తక్కువగా ఆలివ్ నూనె రాస్తే తేమ కోల్పోకుండా ఉంటుంది. అలాగే రంగు కూడా మారదు.
- ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే మీరు కట్ చేసిన అవకాడోను 1-2 రోజుల పాటు నల్లబడకుండా, తాజాగానే వాడుకోవచ్చు. పచ్చగా, రుచిగా ఉంచాలంటే తప్పనిసరిగా ఫ్రిజ్లో పెట్టడం, గాలి తగలకుండా కాపాడటం ముఖ్యం.
- (NOTE: ఇంటర్నెట్లో సేకరించిన సమాచారం ఆధారంగా ఈ వివరాలు మీకు అందించటం జరిగింది. ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే.)
