ప్రోటీన్ శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన పోషకం. కండరాల నిర్మాణం, శరీర కణాల మరమ్మత్తు, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ప్రోటీన్ అవసరం. ప్రోటీన్ అనగానే చాలామందికి చికెన్ గుర్తుకు వస్తుంది.
అయితే చికెన్ కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉన్న ఆహారాలు చాలా ఉన్నాయి. వాటి గురించి తెలుసుకుందాం.
పన్నీర్ (Paneer): పన్నీర్ అనేది ప్రోటీన్లకు అద్భుతమైన వనరు. 100 గ్రాముల పన్నీర్లో దాదాపు 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది చికెన్ కంటే ఎక్కువ. పన్నీర్లో కాల్షియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
పప్పుధాన్యాలు (Lentils): పప్పుధాన్యాలు, ముఖ్యంగా కందిపప్పు, పెసరపప్పు వంటివి ప్రోటీన్లకు మంచి మూలాలు. ఒక కప్పు ఉడికించిన పప్పులో సుమారు 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది శాఖాహారులకు ఉత్తమమైన ఎంపిక.
సోయాబీన్స్ (Soybeans): సోయాబీన్స్ అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారం. 100 గ్రాముల సోయాబీన్స్లో 36 గ్రాముల వరకు ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది చికెన్ కంటే చాలా ఎక్కువ. ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన అన్ని ఎమినో ఆమ్లాలు ఉంటాయి.
గుడ్లు (Eggs): గుడ్లు ప్రోటీన్, విటమిన్లు, మినరల్స్తో నిండిన ఆహారం. ఒక పెద్ద గుడ్డులో 6 గ్రాముల వరకు ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది సులభంగా లభించే, తక్కువ ధరలో ఎక్కువ ప్రొటీన్ అందించే ఆహారం.
గ్రీక్ యోగర్ట్ (Greek Yogurt): సాధారణ యోగర్ట్ కంటే గ్రీక్ యోగర్ట్లో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు గ్రీక్ యోగర్ట్లో దాదాపు 20 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుంది.
పొడి చేపలు (Tuna): ట్యూనా వంటి కొన్ని రకాల చేపలు చికెన్ కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. 100 గ్రాముల ట్యూనాలో దాదాపు 25 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ కూడా పుష్కలంగా అందిస్తుంది.
గుమ్మడి గింజలు (Pumpkin Seeds): గుమ్మడి గింజలు చిన్నవిగా ఉన్నా, ప్రోటీన్లతో నిండి ఉంటాయి. 100 గ్రాముల గింజల్లో దాదాపు 30 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
మీరు మీ ఆహారంలో ప్రోటీన్ పాళ్లను పెంచుకోవాలనుకుంటే, ఈ ఆహారాలను మీ డైట్లో చేర్చుకోవడం ద్వారా చికెన్తో సమానంగా లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ప్రొటీన్ను పొందవచ్చు.
