ఉదయం నిద్ర లేవగానే ఒక కప్పు వేడి టీ తాగాలని మనసు కోరితే, మీరు 90% భారతీయులలో ఒకరు అని అర్థం చేసుకోవాలి. అలసటను దూరం చేయడం నుండి స్నేహితులతో ఆనందంగా గడపడం వరకు, టీ మన జీవితంలో ఒక భాగం.
కానీ మీకు తెలుసా, మీకు ఇష్టమైన పానీయం యొక్క అసలు రుచి అది ఎలా తయారు చేయబడుతుందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుందని?
టీ తయారు చేయడం చాలామందికి సులభంగా అనిపించవచ్చు – నీళ్లు, పాలు, టీ పొడి మరియు చక్కెరను కలిపి మరిగిస్తే సరిపోతుంది. కానీ ఈ ఆలోచనే తప్పు. టీ తయారు చేయడం ఒక కళ, మరియు దానిలోని ప్రతి దశను అనుసరించకపోతే రుచి మరియు ఆరోగ్యం – రెండూ దెబ్బతింటాయి.
టీ తయారు చేసే సరైన పద్ధతి
- నీరు మరియు టీ పొడితో ప్రారంభించండి ముందుగా పాత్రలో నీళ్లు మరిగించండి. నీళ్లు మరిగిన తర్వాత, అందులో తగినంత టీ పొడి వేయండి. సుమారు 5 నిమిషాల పాటు నీళ్లు మరియు టీ పొడి కలిపి మరిగించండి. ఈ సమయంలో అల్లం లేదా యాలకులను కలపాలనుకుంటే, ఇప్పుడే కలపండి. దీనివల్ల టీ రుచి చాలా రెట్లు పెరుగుతుంది.
- చక్కెర వేయడానికి సరైన సమయం చాలామంది పాలు వేసిన తర్వాత చక్కెర వేసే తప్పు చేస్తారు. కానీ, చక్కెర కలపడానికి సరైన సమయం నీళ్లు మరియు టీ పొడి కలిపి మరిగిన తర్వాత. టీ పొడి యొక్క సారం నీటిలో పూర్తిగా కలిసినప్పుడు, చక్కెర వేసి బాగా కలపండి, దానివల్ల చక్కెర పూర్తిగా కరుగుతుంది.
- చివరగా పాలు కలపండి చక్కెర కరిగిన తర్వాత పాత్రలో పాలు పోయండి. ఆ తర్వాత, తక్కువ మంటపై టీని మరో 5 నిమిషాలు మరిగించండి. నెమ్మదిగా టీ రంగు ముదురుగా మారి రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఇదే అద్భుతమైన టీ తయారు చేసే అసలు రహస్యం.
తరచుగా చేసే తప్పులు
- అన్నింటినీ ఒకేసారి కలపడం: నీళ్లు, పాలు, టీ పొడి మరియు చక్కెరను ఒకేసారి కలిపి మరిగిస్తే టీ అసలు రుచి పోతుంది.
- ఎక్కువగా మరిగించడం: ఎక్కువగా మరిగిస్తే రుచి పెరుగుతుందని చాలామంది అనుకుంటారు, కానీ దీనివల్ల టీ చేదుగా మారి గ్యాస్-అసిడిటీ సమస్యలు పెరుగుతాయి.
- ఎక్కువ టీ పొడి వాడటం: టీ గట్టిగా ఉండటానికి ఎక్కువ పొడి వాడితే రుచి పాడవడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా హాని కలుగుతుంది.
సరైన పద్ధతిలో తయారు చేసిన ఒక కప్పు టీ మనసును ఉత్తేజపరుస్తుంది, అదే తప్పుడు పద్ధతిలో తయారు చేసిన టీ కడుపు సమస్యలను తెచ్చిపెట్టవచ్చు. కాబట్టి టీ పొడి, పాలు మరియు చక్కెర యొక్క సరైన పరిమాణం మరియు సమయాన్ని పాటించండి, అద్భుతమైన ఒక కప్పు టీ మ్యాజిక్ను ఆస్వాదించండి.
