Health Tips : మనం రోజువారీ జీవితంలో తినే ఆహారం మన ఆరోగ్యంపై ప్రత్యక్ష ప్రభావం చూపుతుంది. మనం ఏయే పదార్థాలు తిన్నా, తాగినా క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయో తెలుసుకుందాం.
క్యాన్సర్ అనేది చాలా ప్రాణాంతకమైన వ్యాధి. దాని ప్రారంభ లక్షణాలు చాలా సాధారణంగా ఉంటాయి, కానీ కొంతకాలం తర్వాత అది తీవ్రంగా మారుతుంది.
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం
ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం కడుపు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఎందుకంటే ఇందులో నైట్రేట్ ఉంటుంది. దీని కారణంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు అవి కడుపులో , జీర్ణక్రియ సమయంలో నైట్రోసమైన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. తక్కువ సోడియం లేదా నైట్రేట్ లేని మాంసాన్ని తినమని ఆరోగ్య నిపుణులు సలహా ఇస్తారు. పదార్ధాల లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయడం, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను ఎంచుకోవడం కూడా మంచిది.
తీపి ఎక్కువగా తినవద్దు
ఎక్కువ చక్కెర తినడం లేదా పానీయాలు తాగడం వల్ల రొమ్ము, కడుపు క్యాన్సర్‌తో సహా క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను తినడం వల్ల ఊబకాయం పెరుగుతుంది. ఇన్సులిన్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. ఇవి కొన్ని క్యాన్సర్‌లకు ప్రమాద కారకాలుగా గుర్తించబడ్డాయి. శుద్ధి చేసిన చక్కెర కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం.
అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం
ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారంలో చాలా సోడియం, చక్కెర, అనారోగ్యకరమైన కొవ్వు ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
వేయించిన కూరగాయలను తినొద్దు
వేయించిన కూరగాయలు ఆరోగ్యానికి హానికరం. అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండిన ఆహారం, అదనపు నూనె వాడకం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. అలాగే ఇది క్యాన్సర్ రిస్క్ తో ముడిపడి ఉంటుంది. అక్రిలమైడ్, పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌లు (PAHలు) వంట ప్రక్రియలో హానికరం. ఈ ఆహార పదార్థాలలో స్టార్చ్, ఆక్సిడైజ్డ్ పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్ ఉంటాయి. ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
మద్యం
అతిగా తాగడం వల్ల కొలొరెక్టల్, రొమ్ము, అన్నవాహిక, ప్యాంక్రియాటిక్ , కాలేయ క్యాన్సర్‌లతో సహా క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. ఆల్కహాల్ మెటబాలిజం సమయంలో ఎసిటాల్డిహైడ్ అనే క్యాన్సర్ కారకం ఉత్పత్తి అవుతుంది.అందుకే వీలైనంత ఎక్కువ నీరు త్రాగాలని అంటారు.
