ఇంట్లో పెరుగును సెట్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం: పెరుగు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ముఖ్యంగా మీరు దీన్ని ఇంట్లో స్తంభింపజేసినప్పుడు, దాని లక్షణాలు మరింత పెరుగుతాయి.
కానీ శీతాకాలంలో పెరుగు తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు.
చలికి గడ్డకట్టినప్పటికీ, అది తరచుగా పలచగా లేదా పుల్లగా మారుతుంది, దీని కారణంగా దాని రుచి త్వరగా క్షీణిస్తుంది. మీరు కూడా క్రీమీగా, ఐస్ క్రీం లాంటి నునుపైన పెరుగును తయారు చేయాలనుకుంటే, సరైన పద్ధతిని అనుసరించడం ముఖ్యం. ఇక్కడ మేము మీకు పెరుగును పెట్టే ఒక పద్ధతిని చెబుతున్నాము, దీని ద్వారా మీరు సులభంగా చిక్కటి పెరుగును తయారు చేసుకోవచ్చు, మీరు పాత్రను తిప్పినా కూడా అది పడిపోకుండా ఉంటుంది. కేవలం 2 గంటల్లో తయారుచేసిన ఈ పెరుగు, రుచి మరియు ఆకృతి రెండింటిలోనూ అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఈ సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గంలో పరిపూర్ణ పెరుగును తయారుచేసే రహస్యాన్ని తెలుసుకోండి. పరిపూర్ణ పెరుగును త్వరగా తయారుచేసే సులభమైన మార్గం- కావలసినవి:
1 లీటరు పాలు
1 కప్పు పాలపొడి
1 కప్పు పెరుగు ()
తయారీ విధానం:
ముందుగా పాలను తేలికగా వేడి చేసి, దానికి పాలపొడిని వేసి, ముద్దలు లేకుండా బాగా గిలక్కొట్టాలి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని గ్యాస్ మీద ఉంచి, రెండుసార్లు మరిగే వరకు ఉడికించాలి. ఇది పాలు చిక్కగా చేస్తుంది మరియు పెరుగు మరింత క్రీమీగా మారుతుంది. దీని తరువాత పాలను చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
