భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో యాలకులు ఒక ముఖ్యమైన సుగంధ ద్రవ్యం. దీనిని వంటలోనే కాకుండా ఆయుర్వేదంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. యాలకులు దాని తీపి వాసనతో పాటు అనేక ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటాయి.
ముఖ్యంగా రాత్రి భోజనం తర్వాత ఒకటి లేదా రెండు యాలకులను నమలడం వల్ల శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
జీర్ణవ్యవస్థకు మంచిది
యాలకులలో ఉండే సహజ నూనెలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. రాత్రి భోజనం తర్వాత యాలకులు తినడం అజీర్ణం, కడుపు నొప్పి మరియు గ్యాస్ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
దీని శోథ నిరోధక లక్షణాలు పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. భోజనం తర్వాత యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. యాలకులు గ్రంథులను ఉత్తేజపరుస్తాయి మరియు కడుపులోని ఆమ్ల స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
రక్తపోటు నియంత్రణ
యాలకులు సహజ మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తాయి మరియు అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది శరీరంలో సోడియం స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
యాలకులలోని పోషకాలు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు మానసిక ప్రశాంతతను అందిస్తుంది. రాత్రి భోజనం తర్వాత యాలకులు తినడం వల్ల మంచి నిద్ర వస్తుంది.
శ్వాసకోశ వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం
యాలకులు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇది శ్వాసకోశ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. రాత్రిపూట దీన్ని తినడం వల్ల జలుబు, దగ్గు, శ్వాసకోశ సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి.
చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది
యాలకులు నిర్విషీకరణ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మొటిమలు మరియు ధూళి నుండి రక్షిస్తుంది. దీనికి జీవక్రియను పెంచే లక్షణం ఉంది.
రాత్రి భోజనం తర్వాత యాలకులు తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది మరియు కొవ్వును త్వరగా కరిగించడంలో సహాయపడుతుంది. యాలకులు సహజ మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఇది మూత్రాశయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు మూత్ర సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
దీన్ని ఎలా తినాలి?
భోజనం తర్వాత మీరు ఒకటి లేదా రెండు యాలకులను నేరుగా నమలవచ్చు. మీరు దానిని గోరువెచ్చని నీరు లేదా పాలతో త్రాగవచ్చు. మీరు తేనెతో యాలకుల పొడిని కూడా కలపవచ్చు.
