మన దేశంలో దాదాపుగా అందరూ అన్నాన్నే ఎక్కువగా తింటూ ఉంటారు. ఎందుకంటే మన దగ్గర వ్యవసాయం ఎక్కువ. వరి ఎక్కువగా పండుతుంది. కాబట్టి, చాలా మంది అన్నాన్ని ఎక్కువగా తింటారు. అన్నం త్వరగా జీర్ణం అవుతుంది. త్వరగా శక్తిని ఇస్తుంది. ఇందులో ఎక్కువగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు ప్రోటీన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం కూడా ఉంటాయి. ఇన్ని పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, రాత్రిపూట అన్నం తినడం వల్ల బరువు పెరుగుతామని చాలా మంది నమ్ముతారు. మీరు కూడా అలాగే అనుకుంటున్నారా? అలా అయితే, రాత్రిపూట అన్నం తినడం వల్ల మీ శరీరం, ఆరోగ్యం ఎలా ప్రభావితమవుతుందో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
బియ్యంలో అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఇవి శక్తిని అందించడంతో పాటు గ్లూకోజ్గా విచ్ఛిన్నమవుతాయి. రాత్రిపూట మనకు శక్తి అవసరం లేదు. కాబట్టి రాత్రిపూట అన్నం తినడం వల్ల గ్లూకోజ్ స్థాయిలతో పాటు కొవ్వు పెరుగుతుంది.
తెల్ల బియ్యం అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. బ్రౌన్ రైస్లో కొంచెం తక్కువ ఉంటుంది. రాత్రిపూట ఎక్కువ మొత్తంలో తెల్ల బియ్యంతో చేసిన అన్నం తీసుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉంటాయి.
మీ బరువు తగ్గించే ప్రయాణాన్ని సులభతరం చేయాలనుకుంటే రాత్రిపూట ఎక్కువగా తెల్ల బియ్యం అన్నం తినకూడదు. పడుకునే ముందు అన్నం తినడం వల్ల శరీరంలోని కేలరీలను కరిగించే ప్రక్రియ నెమ్మదిస్తుంది. దీనివల్ల కొవ్వు పేరుకుపోతుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నవారు రాత్రిపూట అన్నం తినకూడదు. బియ్యంలో అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది. అంటే తెల్ల బియ్యం తినడం వల్ల మీ రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరుగుతుంది.
ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, రాత్రిపూట పరిమిత పరిమాణంలో అన్నం తినవచ్చు. మీరు కావాలనుకుంటే, తెల్ల బియ్యానికి బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ తినవచ్చు. శరీరానికి రోజువారీ కార్యకలాపాలకు ఎక్కువ శక్తి అవసరం. కాబట్టి అన్నం తినడానికి ఉత్తమ సమయం మధ్యాహ్నం లేదా సాయంత్రం వేళ అంటున్నారు.
