ఈ రోజుల్లో చాలా మందిని ఇబ్బంది పెడుతున్న ఆరోగ్య సమస్యలలో కొలెస్ట్రాల్ ఒకటి. కొలెస్ట్రాల్ అనేది సాధారణంగా మన రక్తంలో ఉండే ఒక రకమైన కొవ్వు.
రెండూ శరీరానికి పరిమిత పరిమాణంలో అవసరం. అయితే, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి పెరిగితే, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అందువల్ల, కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం. అయితే, వంటగదిలోని కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించగలవని నిపుణులు అంటున్నారు. వాటిని ఇక్కడ చూడండి.
దాల్చిన చెక్క
దాల్చిన చెక్క దాని రుచికి అదనంగా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దాల్చిన చెక్కలో ఉండే సమ్మేళనం కొమారిన్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
వెల్లుల్లి
ప్రతి భారతీయ వంటగదిలో ఉండే వెల్లుల్లి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. రోజూ వెల్లుల్లి తినడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) తగ్గుతుంది. ఇది మంటను కూడా తగ్గిస్తుంది..ధమనులను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
నల్ల మిరియాలు
నల్ల మిరియాలు వంటగదిలో చాలా సాధారణమైన మసాలా. ఇందులో పైపెరిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది శరీర కొవ్వును తగ్గిస్తుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
పసుపు
భారతీయ వంటగది పసుపు లేకుండా పూర్తి కాదు. పేదవారైనా, ధనవంతులైనా, ప్రతి ఒక్కరి ఇంట్లో పసుపు ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. ఇందులో కర్కుమిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. కర్కుమిన్ కొలెస్ట్రాల్ ఆక్సీకరణను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
మెంతులు
మెంతులు దాని రుచి మరియు ఔషధ గుణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇందులో ఫినోలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
వాము
వాములో థైమోల్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ శోషణను తగ్గిస్తుంది. చిన్న పిల్లలలో అజీర్ణం మరియు కడుపు నొప్పికి వాము ఆకులు మంచి ఔషధం. వాము ఆకుల రసంలో తేనె కలిపి చిన్న పిల్లలకు ఇస్తే, అది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
