మధుమేహం, ముఖ్యంగా టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్నవారు తమ ఆహారం విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఆ విధంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేసే ఉసిరికాయను మీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా చేర్చుకోవాలి.
చాలా భారతీయ ఇళ్లలో తరచుగా వండబడే కూరగాయలు చికుళ్ళు, బీన్స్, కాకరకాయ, బీరకాయ, బెండకాయ, వంకాయ వంటి వివిధ మార్గాల్లో వండబడిన ప్రసిద్ధ ఆహార కలయిక. ఇది మీ నాలుకకు రుచిని అందిస్తుంది మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరమైన సూపర్ ఫుడ్స్ లో ఒకటి బెండకాయ.
US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ 2013 అధ్యయనం ప్రకారం, బెండకాయ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బెండకాయ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఈ కథనంలో తెలుసుకోండి.
బెండకాయ యొక్క పోషక విలువ
బెండకాయ ఒక పోషకమైన కూరగాయ. ఇది చాలా అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది.
కేలరీలు: సుమారు 33 కేలరీలు
కార్బోహైడ్రేట్లు: సుమారు 7 గ్రాములు
ఫైబర్: సుమారు 3 గ్రాములు
ప్రోటీన్: సుమారు 2 గ్రాములు
కొవ్వు: 1 గ్రాము కంటే తక్కువ
విటమిన్లు: విటమిన్లు సి, కె మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం.
ఖనిజాలు: తినదగిన విత్తనాలతో కూడిన ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం ఉంటాయి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బెండకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు
బెండకాయ కూడా మీ లిబిడోను పెంచే కూరగాయ. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా ఇది మేలు చేస్తుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌తో, ఇది వేగవంతమైన షుగర్ స్పైక్‌లను నివారించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది
బెండకాయలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిస్తుంది. ఇది భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి
బెండకాయలో క్వెర్సెటిన్ మరియు కాటెచిన్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి.
ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచవచ్చు
ఆమ్లా మీ ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ బెర్రీ మీ శరీరం ఇన్సులిన్‌ను మరింత ప్రభావవంతంగా ఉపయోగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇన్సులిన్ ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఉదయాన్నే బెండకాయ నీరు తాగవచ్చా?
ఉదయాన్నే పరగడుపున బెండకాయ నీటిని తాగడం మధుమేహానికి ఉత్తమమైన ఇంటి నివారణ అని చాలా మంది నమ్ముతారు. ఇది తరిగిన బెండకాయ ముక్కలను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం నీటిని తాగడం. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కొందరు నమ్ముతున్నప్పటికీ, ఈ అభ్యాసానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి చాలా తక్కువ శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఉన్నాయి.
యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన 2015 అధ్యయనం ప్రకారం, గర్భధారణ మధుమేహం ఉన్న గర్భిణీ ఎలుకలలో బెండకాయ నీరు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది. అయినప్పటికీ, ప్రజలలో బెండకాయ నీటికి సంబంధించిన ఎటువంటి అధ్యయనాలు ఇంకా బయటకు రాలేదు. మధుమేహం అదుపులో ఉండాలంటే బెండకాయ నీరు తాగే ముందు వైద్యులను సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైన ఆహారంలో మీరు బెండకాయను ఎల్లప్పుడూ చేర్చుకోవచ్చు మరియు దాని కోసం మీరు మంచి లేత బెండకాయను ఎంచుకోవాలి. తక్కువ నూనె ఉపయోగించి ఉడికించాలి.
ఫైబర్ మరియు పోషకాల యొక్క అదనపు బూస్ట్ కోసం మీరు మీ ఉదయం స్మూతీకి బెండకాయను జోడించవచ్చు. డయాబెటిక్ డైట్‌కి బెండకాయ ఒక విలువైనదిగా ఉంటుంది. కానీ ఇది సమతుల్య మరియు బాగా ప్రణాళికాబద్ధమైన ఆహారంలో భాగంగా ఉండాలి.
