శీతాకాలం ప్రారంభంతో అనేక రకాల కూరగాయలు మార్కెట్లో అందుబాటులోకి వస్తాయి. అయితే, శీతాకాలంలో లభించే బతువా అనే ఆకు కూర పోషకాల నిధి. ఇందులో వివిధ రకాల వ్యాధులను నయం చేసే పోషకాలు ఉంటాయి.
ఆయుర్వేదం తెలిసిన వారి నుండి మన అమ్మమ్మల వరకు అందరూ దీనిని తినమని చెబుతుంటారు. బతువా ఆకుకూరలు పోషకాల నిధి. ఇందులో వివిధ రకాల విటమిన్, ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఇది వివిధ రకాల వ్యాధుల చికిత్సకు కూడా సహాయపడుతుంది. క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
బతువా ఆకుకూరల్లో తగినంత మొత్తంలో ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఫైబర్, ప్రోటీన్, పొటాషియం, సోడియం, మాంగనీస్ ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, ఇందులో విటమిన్లు ఎ, సి, కె, బి2, బి3, బి5 కూడా ఉన్నాయి.
బతువాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడానికి తగినంత ఫైబర్ లభిస్తుంది. దీనిలోని కాల్షియం, మెగ్నీషియం ఎముకలు, కీళ్ల నొప్పుల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. దీని వినియోగం బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
ఇందులో లభించే పోషకాలు, అమైనో ఆమ్లాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇది మధుమేహ రోగులకు కూడా ప్రయోజనకరం. బతువాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చర్మం ప్రకాశిస్తుంది. చర్మ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
