ఇటీవల అమెరికా అధ్యక్షుడు డోనాల్డ్ ట్రంప్ ఆదేశాల మేరకు వెనిజులా అధ్యక్షుడు నికోలస్ మాదురోను అమెరికా సైనికులు అరెస్ట్ చేశారు. ప్రస్తుతం ఆయన న్యూయార్క్లోని ఒక జైలులో ఉన్నారు.
అమెరికా తీసుకున్న ఈ చర్యతో దక్షిణ అమెరికా దేశమైన వెనిజులా గురించి ప్రపంచవ్యాప్తంగా చర్చ మొదలైంది. అయితే రాజకీయాలతో పాటు, వెనిజులాలోని ఒక వింత ఆహారపు అలవాటు కూడా ఇప్పుడు అందరి దృష్టిని ఆకర్షిస్తోంది.
ప్రపంచంలోని మెజారిటీ దేశాల్లో ప్రజలు సాధారణంగా కోడి (చికెన్), మేక లేదా గొర్రె మాంసాన్ని తింటారు. భారత్లో కూడా మాంసాహారుల ప్రధాన ఎంపిక చికెన్ లేదా మటన్. కానీ వెనిజులా ప్రజలు ఒక వింత జంతువు మాంసాన్ని చాలా తృప్తిగా తింటారు. దాని పేరు వింటే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, అసలు చాలా మందికి ఆ జంతువు పేరు కూడా తెలియదు.
ప్రకృతి సంపదతో నిండిన వెనిజులాలో నదులు, పర్వతాలు, లోయలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇక్కడి ప్రజల జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్లు ప్రకృతిపైనే ఆధారపడి ఉంటాయి. లాటిన్ అమెరికాలోని ఇతర దేశాల్లో ప్రజలు చికెన్ లేదా బీఫ్ (గోమాంసం) తిన్నప్పటికీ, వెనిజులా వాసుల ఇష్టమైన జాబితాలో ఒక ప్రత్యేక జంతువు ఉంది.
ఆ జంతువు పేరు ‘క్యాపిబారా’ (Capybara). చూడటానికి కాస్త వింతగా ఉండే ఈ జంతువు నిజానికి ఎలుక జాతికి చెందిన ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద క్షీరదం. ఇవి నదులు, సరస్సులు లేదా చిత్తడి నేలల దగ్గర నివసిస్తాయి. దక్షిణ అమెరికాలోని పలు దేశాల్లో ఇవి కనిపిస్తాయి, కానీ వెనిజులాలో వీటి మాంసం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందింది.
వెనిజులా మార్కెట్లలో క్యాపిబారా మాంసం చాలా సులభంగా దొరుకుతుంది. స్థానికుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ మాంసంలో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఎంతలా అంటే, ఆ దేశ సైనికుల ఆహార జాబితాలో కూడా చికెన్, బీఫ్తో పాటు క్రమం తప్పకుండా క్యాపిబారా మాంసాన్ని చేర్చుతారు. అంతర్జాతీయ రాజకీయ గందరగోళం మధ్య వెనిజులాకు చెందిన ఈ ప్రత్యేక ఆహారపు అలవాటు ఇప్పుడు సోషల్ మీడియాలో వైరల్ అవుతోంది.
