మోదీ తమ ఆహారపు అలవాట్లకు ఎప్పుడూ ప్రసిద్ధి చెందుతారు. ఆయన ఆహారం ఎలా ఉంటుందో ఎప్పుడూ చర్చలో ఉంటుంది. ఆయన ఆహారంలో ఒక పదార్థం గురించి చాలా చర్చ జరిగింది, ఆ పదార్థం ఆయనకు కూడా చాలా ఇష్టం.
అదే పుట్టగొడుగు (మష్రూమ్). నరేంద్ర మోదీ గుజరాత్ ముఖ్యమంత్రిగా ఉన్నప్పుడు, ఒకసారి కొంతమంది విలేకరులతో తన ఆరోగ్య రహస్యం హిమాచల్ ప్రదేశ్లోని ఒక ప్రత్యేక పుట్టగొడుగు అని చెప్పారు. దాని ధర కూడా చాలా ఎక్కువ. ఆ పుట్టగొడుగులో అంత ప్రత్యేకత ఏముందో తెలుసుకుందాం.
ప్రధాని మోదీకి అత్యంత ఇష్టమైన పుట్టగొడుగు రకం ఏది?
ప్రధాని మోదీకి అత్యంత ఇష్టమైన పుట్టగొడుగు రకం ‘గుచ్చి’, ఇది హిమాలయ పర్వతాలలో లభిస్తుంది. ఈ పుట్టగొడుగు యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, వీటిని సాగు చేయలేరు, ఇవి సహజంగానే పెరుగుతాయి. ఈ పుట్టగొడుగులు ఉత్తరాఖండ్, హిమాచల్ ప్రదేశ్ మరియు జమ్మూ మరియు కాశ్మీర్లోని ఎత్తైన పర్వతాలలోని అడవుల్లో లభిస్తాయి. ఇవి కేవలం మంచు పెరిగే మరియు కరిగే మధ్య కాలంలో మాత్రమే పెరుగుతాయి.
పుట్టగొడుగుల ధర తెలుసుకుంటే షాక్ అవుతారు
ఈ పుట్టగొడుగులు చాలా అరుదుగా లభిస్తాయి కాబట్టి, వాటి ధర కూడా అంతే ఖరీదైనది. వాటి ధర కిలోకు ₹30,000 వరకు చేరుకుంది. ఒక కిలోలో చాలా పుట్టగొడుగులు ఉంటాయి. అలాగే ఈ పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టి అమ్ముతారు. సగటున, ‘గుచ్చి’ పుట్టగొడుగులు కిలోకు ₹10,000కి అమ్ముతారు. అయితే, కొండ ప్రాంతాల్లో నివసించే వారు మీకు తెలిసిన వారైతే, ఆ పుట్టగొడుగులు ఈ ధర కంటే తక్కువకే లభించవచ్చు.
ప్రధాని మోదీకి ఈ పుట్టగొడుగులు చాలా ఇష్టం
ప్రధాని మోదీ హిమాచల్ ప్రదేశ్లో పార్టీ కార్యకర్తగా చాలా సంవత్సరాలు గడిపారు, అందుకే ఆ ప్రాంతంలో ఆయనకు చాలా మంది స్నేహితులు ఉన్నారు. పర్వత ప్రాంతాల్లో శాకాహారులకు అధిక ప్రోటీన్లు మరియు వేడినిచ్చే ఆహారం అవసరం కాబట్టి ఆయనకు పుట్టగొడుగులపై ఆసక్తి ఏర్పడింది. అక్కడ ఈ పుట్టగొడుగులను ఎక్కువగా తింటారు. ప్రధాని రోజువారీ వాటిని తినకపోయినా, ఆయనకు ‘గుచ్చి’ పుట్టగొడుగులు చాలా ఇష్టమని స్వయంగా అంగీకరించారు. మోదీ తమ అతిథుల కోసం కూడా ఈ పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేకంగా తెప్పిస్తుంటారు.
ఈ పుట్టగొడుగుల ప్రత్యేకత ఏమిటి?
ఈ పుట్టగొడుగుల ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, వాటిలో బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, విటమిన్ డి మరియు కొన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఈ పుట్టగొడుగులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. భారతదేశంలోనే కాకుండా, యూరప్, అమెరికా, ఫ్రాన్స్, ఇటలీ మరియు స్విట్జర్లాండ్ వంటి దేశాలలో కూడా ఈ రకం పుట్టగొడుగులకు చాలా డిమాండ్ ఉంది. అందుకే వాటి ధర ఇప్పుడు కిలోకు ₹30,000 వరకు అమ్ముడవుతున్నట్లు చెబుతున్నారు.
