నల్ల మిరియాలు. బ్లాక్ పెప్పర్ సూప్ అధిక కొవ్వు వల్ల వచ్చే రక్తపోటు నుంచి ఉపశమనంతో పాటు బరువు పెరగకుండా కూడా చూసుకోవచ్చు. అదెలా చేయాలో తెలుసుకుందాము.
వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, రెండు క్యారెట్ల ముక్కలు
6 కప్పుల కూరగాయల రసం, రుచికి తగినంత ఉప్పు, నల్ల మిరియాల పొడి రుచికి తగినంత
ఎరుపు మిరియాలు రేకులు రుచికి తగినంత, తరిగిన పుదీనా ఆకుల పొడి
ఒక పెద్ద పాత్రలో, వెన్న- ఆలివ్ నూనెను మధ్యస్థంగా స్టౌ మీద వేడి చేయాలి.
ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు వేసి, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
పాత్రలో 6 కప్పుల కూరగాయల రసం వేసి మరికాసేపు మరిగించాలి.
స్టౌ వేడిని తగ్గిస్తూ సూప్ 10 నిమిషాలు పాటు ఉడికించాలి.
ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు పొడి, ఎర్ర మిరియాలు రేకుల్ని వేయాలి.
తరిగిన పుదీనా రేకుల్ని సూప్ పైన అలంకరించి వేడిగా తాగేవయవచ్చు.
