బ్రెడ్ తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి డాక్టర్ మిక్కీ మెహతా ఇచ్చిన వివరణ చాలా ముఖ్యమైనది. ప్రతిరోజు బ్రెడ్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రమాదాలు మరియు వాటి నివారణలు ఇలా ఉన్నాయి:
బ్రెడ్ వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు:
-
ఆటో-బ్రూవరీ సిండ్రోమ్ (Auto-Brewery Syndrome):
-
బ్రెడ్ లోని కార్బోహైడ్రేట్లు పేగులలో ఫర్మెంట్ అయి ఇథనాల్ (ఆల్కహాల్) గా మారుతుంది.
-
ఇది మత్తు లేదా తలతిరగడం వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తుంది.
-
డాక్టర్ మెహతా తన కుమార్తెకు ఈ సమస్య ఎదురైనట్లు వివరించారు.
-
-
పేగుల సమస్యలు:
-
బ్రెడ్ (ముఖ్యంగా వైట్ బ్రెడ్) పేగుల్లో అంటుకుని, జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
-
ఇది మలబద్ధకం, గ్యాస్, ఇన్ఫ్లమేషన్ వంటి సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
-
-
అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్:
-
బ్రెడ్ త్వరగా చక్కెరగా మారి డయాబెటిస్, ఓబెసిటీకి కారణమవుతుంది.
-
-
పోషకాహార లోపం:
-
బ్రెడ్ లో ఫైబర్, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు తక్కువ. ఇది దీర్ఘకాలికంగా పోషకాహార లోపానికి దారితీస్తుంది.
-
పరిష్కారాలు:
-
బ్రెడ్ తినడం తగ్గించండి:
-
ప్రతిరోజు బ్రెడ్ తినడం మానేయండి.
-
అత్యావశ్యకమైనప్పుడు (ఆకలిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే) తినండి.
-
-
ఇసాబ్గోల్ (సైలియం పొట్టు) వాడండి:
-
ఇసాబ్గోల్ పేగులను శుభ్రపరిచి, బ్రెడ్ వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది.
-
రాత్రి లేదా ఉదయం నీటితో తీసుకోవచ్చు.
-
-
ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు:
-
బ్రెడ్ కు బదులుగా ఓట్స్, పోహా, ఇడ్లీ, దోసె, బ్రౌన్ రైస్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు తినండి.
-
ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు (అండా, పాలు, పళ్లు) తీసుకోండి.
-
-
హోమ్ మేడ్ ఆహారం ప్రాధాన్యం:
-
బయటి ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ కంటే ఇంట్లో తయారైన తాజా ఆహారం మంచిది.
-
ముగింపు:
బ్రెడ్ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం కావచ్చు, కానీ దీర్ఘకాలిక వాడకం ఆరోగ్యానికి హానికరం. “బ్రెడ్ మీ పేగులను గట్టర్గా మారుస్తుంది” అనే డాక్టర్ మెహతా హెచ్చరికను గమనించి, ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలకు మారండి.
ఇసాబ్గోల్ వాడకం, ప్రోటీన్-ఫైబర్ ఎక్కువైన ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా మీరు బ్రెడ్ వల్ల కలిగే ప్రతికూల ప్రభావాలను నివారించవచ్చు.
👉 గుర్తుంచుకోండి: ఆరోగ్యం ముందు, సౌకర్యం తర్వాత!**
