ప్రతిరోజూ పాలు తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావల్సిన అన్ని పోషకాలు అందుతాయి. పాలలో ప్రోటీన్లు, కాల్షియం, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి.
శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడం చాలా అవసరం. పాలు తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారడంతో పాటు వాటికి బలం చేకూరుతుంది.
దీని రెగ్యులర్ వినియోగం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. కానీ ఈ రోజుల్లో స్వచ్ఛమైన పాలు దొరకడం కష్టం. పాలలో రకరకాల కల్తీలు జరుగుతున్నాయి.
ప్రస్తుతం పాలలో యూరియా వంటి ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు కలుపుతున్నారు, ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. యూరియా కల్తీ పాల వినియోగం అనేక తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. ఈ నేపథ్యంలో దేశంలోని ఆహార నాణ్యత తనిఖీ సంస్థ ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ) పాలు అసలైనదా, నకిలీదా అని తనిఖీ చేసే విధానాన్ని వెల్లడించింది.
పాలలో ప్రొటీన్‌ను పెంచడానికి యూరియా అనే నత్రజని పదార్థాన్ని పాలలో కలుపుతారు. ఆశ్చర్యకరంగా, ఈ పని చాలా సున్నితంగా జరుగుతుంది, ఇది నిజమైన పాలను గుర్తించడం కష్టం. పాలలో యూరియా కలుస్తుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఇక్కడ సులభమైన మార్గం.
టెస్ట్ ట్యూబ్‌లో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పాలను వేయండి. దానికి అర చెంచా సోయాబీన్ లేదా అర్హార్ పప్పు పొడిని కలపండి. దీన్ని బాగా కలపండి మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని రెడ్ లిట్మస్ పేపర్ మీద పోయాలి. లిట్మస్ పేపర్ రంగు 30 సెకన్ల తర్వాత నీలం రంగులోకి మారితే, పాలు కల్తీ అని అర్థం చేసుకోండి. రంగు మారకపోతే పాలు స్వచ్ఛంగా ఉంటాయి. ఈ సరళమైన పద్ధతితో మీరు మీ పాల యొక్క స్వచ్ఛతను సులభంగా తనిఖీ చేయవచ్చు మరియు కల్తీ పాలను నివారించవచ్చు.
