Summer Special Drink : వేసవి(Summer) ప్రారంభమైన వెంటనే, నీటి కొరతను భర్తీ చేయడానికి ప్రజలు తమ ఆహారంలో రకరకాల పానీయాలను చేర్చుకోవడం ప్రారంభిస్తారు. వాటిలో ఒకటి జల్జీరా డ్రింక్(Jal Jeera Drink). జల్జీర రుచిగా ఉండటమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. దీనిలో పుష్కలమైన యాంటీ-ఆక్సిడెంట్స్ ఉంటాయి. ఈ డ్రింక్ మెరుగైన జీర్ణక్రియను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది. వేసవిలో డీహైడ్రేషన్(Dehydration) కారణంగా అనేక సమస్యలు వస్తాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఈ వేసవి పానీయం జల్జీరా తీసుకోవడం వల్ల ప్రేగులలో గ్యాస్, ఉబ్బరం, మైకము, కడుపు తిమ్మిరి, వాంతులు, ఆర్థరైటిస్ నుంచి కూడా ఉపశమనం లభిస్తుంది. వేసవిలో ఆరోగ్యాన్ని, రుచిని కాపాడే జల్జీరను ఎలా తయారుచేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
జల్జీరా తయారీకి కావలసినవి
కప్పు పుదీనా ఆకులు : ½
కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు: ½
అంగుళాల అల్లం ముక్క:½
టేబుల్ స్పూన్లు తాజా నిమ్మరసం: 2
వేయించిన జీలకర్ర పొడి: ½ tsp
ఇంగువ: ¼ tsp
బ్లాక్ ఉప్పు : 2 tsp
ఉప్పు: ½ tsp
నల్ల మిరియాలు పొడి: ¼ tsp
పంచదార: 1 tsp
ఎండు యాలకుల పొడి: 2 tsp
చింతపండు పేస్ట్: 1 tbsp
కప్పులు చల్లని నీరు: 4
జల్జీరా తయారుచేసే విధానం
Related News
Summer Health Tips: దేశవ్యాప్తంగా అనేక ప్రాంతాల్లో ఉష్ణోగ్రతలు పెరిగిపోతున్నాయి. ఈ క్రమంలో పడగాలులు రోజురోజుకు పెరిగిపోతున్నాయి. దీంతో ఎండలు పెరిగే కొద్దీ.. ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా...
Continue reading
వేసవి కాలం వచ్చిందంటే ఎండ, వేడి, చెమట కాయలు మామూలే.. చెమట తెచ్చే చికాకుతో అస్తమానూ చర్మం చిరాకుగా ఉంటుంది. దానితో పాటు దురద, దద్దుర్లు, జిడ్డు మామూలుగా ఉండే సమస్యలు. చెమట పొక్కులు ...
Continue reading
Summer Health Care Tips : ఎండలు దంచికొడుతున్నాయి. ఈ సమయంలో మనం చేసే కొన్ని పనులు మన ఆరోగ్యాన్ని పాడు చేస్తాయి. అందుకే కొన్ని రకాల టిప్స్ తీసుకోవాలి.
వేసవి మెుదలైంది. ఎండ తీవ్రంగా ...
Continue reading
శుక్రవారం అల్లూరి సీతారామరాజు జిల్లా చింతూరు మండలంలో తీవ్ర వడగాల్పులు, 62 మండలాల్లో వడగాల్పులు వీచే అవకాశం ఉంది. ఎల్లుండి 33 మండలాల్లో వడగాల్పులు వీచే అవకాశం ఉన్నట్లు ఏపీ విపత్తుల ...
Continue reading
భానుడి భగభగలకు రెండు తెలుగు రాష్ట్రాల ప్రజలు అల్లాడి పోతున్నారు. ఉదయం 10 గంటలు దాటితో బయటకు వచ్చే పరిస్థితి ఉండటం లేదు. ఏ జిల్లా చూసినా మండే ఎండలు చెమటలు పట్టించేస్తున్నాయి. అధికార...
Continue reading
వేసవికాలం తీవ్రత పెరిగింది. ఇంకొన్ని రోజుల్లో అది విశ్వరూపం చూపిస్తుంది. ఇప్పటికే మండిపోతున్న ఎండల కారణంగా ప్రజలు ఇబ్బందులు ఎదుర్కొంటున్నారు. శరీరంలో నీటిశాతం దారుణంగా పడిపోతోంది. ...
Continue reading
Heat Waves In AP And Telangana: తెలుగు రాష్ట్రాలు ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణలో భానుడి భగభగలతో ప్రజలు విలవిల్లాడిపోతున్నారు. ఏపీ, తెలంగాణలో దాదాపు అన్ని జిల్లాల్లో 40 డిగ్రీలకు పైగా పగటి...
Continue reading
ఏపీలో వడగాలులు వీచే అవకాశం ఉంది. గురువారం పార్వతీపురంమన్యం జిల్లా కొమరాడలో తీవ్ర వడగాలులు వీచే అవకాశం ఉంది. ఏపీలో 130 మండలాల్లో వడగాలులు, ఎల్లుండి 5 మండలాల్లో తీవ్ర, 253 మండలాల్లో ...
Continue reading
ఎండ వేడికి గుండె జాగ్రత్త!
గుండెజబ్బు ముప్పు కారకాలనగానే అధిక రక్తపోటు, అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక బరువు వంటివే గుర్తుకొస్తాయి. అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రభావమూ తక్కువేమీ కాదు.
గుండెజబ్బు మ...
Continue reading
Mini Air cooler : వేసవికాలం వచ్చిందంటే చాలు కూలర్లకు డిమాండ్ విపరీతంగా పెరుగుతుంది. అయితే ఈసారి మార్చి మొదటి వారంలోనే ఎండలు విపరీతంగా ఉండడంతో ఈసారి వేసవికాలం ఎలా ఉండబోతుందో ముందే ప...
Continue reading
Ragi Sharbat : చిరు ధాన్యాల్లో ఒకటైన రాగులు మన శరీరానికి అందించే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. రాగులతో చాలా మంది జావ చేసుకుని తాగుతారు. కొందరు రాగి ముద్దలు తింటుంటారు.
ఇంకా కొందరు రాగి రొట్...
Continue reading
జల్జీరా చేయడానికి, ముందుగా పుదీనా ఆకులు(Mint Leaves), పచ్చి కొత్తిమీర, పచ్చి మిర్చి, అల్లం, ½ కప్పు నీరు బ్లెండర్లో వేసి, అన్ని పదార్థాలను మెత్తగా పేస్ట్ చేసి, గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఆ పేస్ట్ లో వేయించిన జీలకర్ర పొడి, ఇంగువ, నల్ల ఉప్పు, ఉప్పు,
వేసి మరో సారి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
ఆ తర్వాత ఒక గిన్నెలో మిగిలిన మూడున్నర కప్పుల నీళ్లు పోసి.. తాయారు చేసుకున్న పేస్ట్ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు దాంట్లో ,నిమ్మరసం పిండుకోవాలి. అవసరమైతే మీరు వాటి పరిమాణాన్ని పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు. అంతే జల్జీరా డ్రింక్ రెడీ. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, సర్వ్ చేయడానికి ముందు 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఆ తర్వాత గ్లాసులో కొన్ని ఐస్ ముక్కలను వేసి సర్వ్ చేయాలి.